Bai Ji Guan (fehér kakasfi). Ulun Bai Ji Guan (Fehér kakascomb) évfolyam, a történelmi tudományok kandidátusa Khayutina, Maria Sergeevna

A négy legjobb szirttea egyike, és a Ming-dinasztia (14-17. század) óta ismert. A Bai Ji Guan nagyon összetett ízű. Csokoládé, maláta, őszibarack, krémes és virágos jegyeket tartalmaz. A száraz sör aromája mély, dió, csokoládé, ribizli, fűszerek árnyalataival, utóíze hosszas, hűvös.

Név: Bai Ji Guan (fehér kakascomb)

Típus: félszirt oolong ("Ban Shan Cha")

Bokor fajta: bai zi guan

Hong Pei főzése: gyenge

Gyűjteményi szezon: 2013. május

Régió: Wuyi, Fujian

Tárolás: szobahőmérsékletű, zárt csomagolásban

Íz, szín és illat:

A száraz sör aromája mély, dió, csokoládé, ribizli és fűszerek árnyalataival. Íze egyszerre finom és élénk, gazdag és lédús. Csokoládé, őszibarack és virágos jegyeket tartalmaz. Az infúzió átlátszó, arany színű. A teát sokszor lehet főzni, és minden alkalommal új árnyalatokkal fog játszani. Az utóíz hosszú, édes, enyhe „hideg”.

Bai Zi Guan akciója:

A Bai Ji Guan képes oldani a túlzott idegi feszültséget, kitisztítja a fejet, megnyugtat és helyreállítja az erőt.

A Bai Zi Guan főzési módja:

A Bai Zi Guan teáról:

A "White Comb" fajtaként sokkal korábban jelent meg, mint híres "testvére", Da Hong Pao - az első írásos említések a Ming-dinasztia idejére (14-16. század) nyúlnak vissza.

Ez a tea a szervezetre gyakorolt ​​harmonizáló hatásáról ismert. Kínában ezt mondják róla: "Iszod, és minden démon elmegy, és itt van, a mennyország, és itt van, a föld."

A Bai Zi Guan-t sokáig vadon élő fákról gyűjtötték, és meglehetősen ritka fajta volt - palántái nagyon rosszul gyökereztek a teakertekben, ami lehetetlenné tette tömeges tenyésztését.

Kicsit olyan, mint a da hong pao, de annál ízesebb. Az illata élénk, gazdag, friss. Íze fanyar, harmonikus, minden főzetnek megvan a maga különleges újdonsága. Nem rossz tea, bár a leírásból ítélve többet vártam. Ami igazán meglepett, hogy oolongokkal kaptam egy rendelést - mind vákuumcsomagolásban volt, a tealevelek épek - a tárolás készsége is látszik - amiért nagyon köszönet az oldal készítőinek.

Micha Micha

Nagy tea. Először a Feng Huang Dan Tsunhoz hasonlított, de aztán még gazdagabb ízvilágot árult el. Sajnos nem vagyok jártas az árnyalatok leírásában, de hidd el, sok ilyen van ebben a teában, csak ki kell próbálni)

Tea a "kínai oolong" mintakészletből. A mennyiség pontosan kétszer volt elég, és láthatóan vagy különböző hőmérsékletű vizet használtam, vagy valami mást, de az első alkalommal egyszerűen csodálatos lett a tea - illatos, virágos, másodszorra pedig valamiféle íztelen gyógyfőzet :) valószínűleg külön kell vásárolni és kutatni a megfelelő főzés témában :)

A Bai Ji Guan Wu Yi Shan négy híres bokorának egyike. Ez a tea még a Ming-dinasztia idején vált híressé, és hamarabb érte el a hírnevet, mint ma már népszerűbb szomszédja, a Big Red Robe (Da Hong Pao). Az Iron Arhat (Tie Luohan) és az Arany Teknős (Shui Jin Gui) mellett ezek a teafafajták alkotják a Wu Yi sziklák négy legnagyobb teahírességét.

Ezt a teafát két helyen találták meg: 1) a Külső Démonok Barlangja (Waiguidong, 外鬼洞) közelében, a Huoyang-csúcs (Lángcsúcs, 火焰峰) alatt, a Huiyuan szikla területén (慧苑岩); 2) a Wu Yi palota (Wigong, 武夷宫) területén a Zhizhian kolostor (止止庵) közelében. Levelei és bimbói különlegesek és csodálatosak, levélszíne világoszöld, a zöld tetején fehér, a rügyek ívesek, a rajtuk lévő kupac bolyhos, bolyhos. Alakjuk pontosan a fehér fácán fején lévő kakasfira hasonlít, innen ered a fehér kakasfiú elnevezés. A Ming-dinasztia idején előfordultak rosszindulatú betegségek gyógyításának esetei ezzel a teával, ami Bai Ji Guant igazi hírnévhez vezette. Egy legenda szerint egykor a vidék uralkodója családjával együtt ezekre a gyönyörű helyekre érkezett, és megállt Wu I palotájában. Történt, hogy fia elkapott valami ismeretlen betegséget: a gyomra feldagadt, mint a bivalynak. és nem volt gyógyszer, nem segített. Ám egy szép napon a közeli kolostorból egy szerzetes érkezett a palotájukba, és egy kis csésze teával kínálta a kiváló vendégeket. Maga az uralkodó is, miután csak kortyolt egy kis teát, már rájött, hogy az íze különösen csodálatos. De ez a pohár a fiáé csodával határos módon meggyógyult. Amikor a szerzetest megkérdezték ennek a teának a nevéről, azt válaszolta: Fehér kakascomb.

Ezt a teát minden évben május végén kezdik gyűjteni, 2 vagy 3 levelet kell szedni. Színe zöld, rózsaszín fröccsökkel, az utóíz nagyon sokrétű és lenyűgöző. A kész lap bézs színű, tejfehér kiemelésekkel. Az infúzió színe narancssárga és ragyogó, amikor a szájba kerül, az íz a fogakon és az arcokon marad, a szellem megtisztul, a tekintet kitisztul.

Van egy másik történet a BCG-ről. Azt mondják, hogy az ókorban Wu Yi Shanban élt egy teatermesztő. Egy napon az apósa a születésnapját ünnepelte, és el kellett vinnie a tanya legértékesebb áruját - egy nagy kakast -, és el kellett vinnie az apósának ajándékba. Útközben a nap közvetlenül égett a sugaraival, és rendkívül túlmelegedett. A Huiyuan szikla közelében sétálva egy fa alá tette a kakast, majd hűvös, árnyékos helyet keresve levette a kalapját, és dörömbölni kezdte magát. Eltelt egy kis idő, amikor hirtelen meghallotta a kakas szívet tépő „varjúját”. Gyorsan elszaladt megnézni, és látta, hogy egy nagylábujjnyi vastag sötét kígyó megkarcolja a lábát, és ettől hideg verejték borította el. Aztán látta, hogy a kakas feje féloldalt lóg, és a taréjából sötétvörös vér folyik, cseppenként hullva a teafa gyökerei mellé. Az a paraszt annyira felháborodott, hogy véreres lett a szeme, és csikorogtak a fogai. De nem lehetett mit tenni, annyit tehetett, hogy gödröt ásott a teafa alá, beletemette a nagy kakast, és lehajtott fejjel, üres kézzel odament az apósához, hogy gratuláljon neki születésnapja alkalmából. És nem tudni, hogyan, de ez a fa a Huiyuan szikla közelében attól az időtől kezdve különösen buja növekedésnek indult. Innen egyenesen felfelé ment óriási hatalom, az ágak vastagok, a levelek dúsak lettek. Kissé kitűnt a környező teafák hátteréből. Levelei napról napra sötétzöldről világoszöldre, világoszöldről fehéresre változtak. Néhány zhangban (zhang = 3,33 méter - kb. fordítás) érezni lehetett sűrű, nagyon sűrű tiszta aromáját. A feldolgozott levél színe nagyon eltér a Wu I-ben található összes többi teától. A többi tea szárazon mindig barna színű, de a BCG tejes fehérségű a bézsén. A főzött tea kristálytiszta megjelenésű. Még a szám széléig sem hoztam, de máris megüti az orromat egy tiszta aroma. És ha egyszer belekortyol, még erősebben érzi annak hűsítő édességét. Azt mondják, hogy ennek a teának az ivása sok betegséget gyógyít.

Ennek a teának minden főzete gazdag bogyós és gyümölcsös ízben, illata virágos és enyhén pörkölt gesztenye illata. A fésű sok főzést kibír, folyamatosan változik. Ha egyszer lefőzöd, olyan, mintha zöld teát innál, másodszor sárga, harmadszor pedig vörös tea érzése támad. És így tovább.

Néhány biológiai paraméter. A fa 1,75 méter magas és 2 méter széles. Kérge hamuszürke, vastag és érdes. Az elágazás viszonylag jó, az ágak lefelé egyenesednek és felfelé hajlanak, az ágak ízületei közötti távolság rövid, 1,2-1,5 cm A levelek átlagos hossza 7,2 cm, szélessége 2,6 cm a régi levél sötétzöld színű. A levél széle kissé oldalra fordult, a levél hegye kissé tompa. A levél szélén a fogak gyakoriak és tompaak. A levél pépje domború. A főerek vastagok és jól láthatóak, az oldalerek vékonyak, a levélen 5-8 pár található. Korán a levél világoszöld és enyhén sárga, felülete nyitott, pigmentációja sötét. A tavaszi hajtások felső rügyei hajlottak.

És végül egy történet Bronislaw Vinogrodskytól. Élt egyszer egy taoista szerzetes, aki teát főzött. Egy nap meglátott egy sárkányt, aki megtámad egy lepényes tyúkot a teakertjének szélén. A szerzetes rohant, hogy megvédje szegény csirkét, de már késő volt: a madár a teatermesztő karjaiban adta át lelkét az égnek. Aztán a szerzetes gödröt ásott a teakert szélén, és beletemette a csirkét. Egy évvel később világos levelű teafa nőtt ezen a síron. Amikor a szerzetes feldolgozta az összegyűjtött teát, az a szokásosnál világosabb lett, és a levelei vörösek voltak. Aztán a szerzetes ráírta az üvegre: „Petrezselymes fésűkagyló”, beletette ezt a teát az üvegbe, és a túlsó polcra tette. Egy évvel később szörnyű betegség lépett fel a templomban, ahol a szerzetes szolgált. A teatermesztő volt az egyetlen, aki nem fertőződött meg, és miközben a templomi edényekben egy újabb átvizsgálást végzett az elfelejtett bájitalok után kutatva, véletlenül petrezselymes fésűkagylóra bukkant. Nos, akkor, ahogy sejteni lehetett, az egész taoista testvér megitta a tengeri herkentyűt, és együtt kúrálták őket, és a tea gyorsan nagyon híressé vált.

	|	következő előadás ==>

Viszonylag nemrég fedeztem fel a csodálatos oolong szirtet a Wu Yi-hegységből. Bai Zi Guan (, Bai Ji Guan) egyike annak a négy rock oolongnak, amelyet jobb egyszer kipróbálni, mint százszor megírni. De megpróbálom. Ez az egyike azoknak a teáknak, amelyeket azonnal megszeret, nem kell különleges hangulatot, napszakot vagy évszakot választania.

Az eredet története és legendája

A Bai Ji Guan a Wu Yi-hegység egyik legszokatlanabb teája, amely jól megérdemelt elismerést kapott a Qing-dinasztia uralkodása alatt (17. század eleje - 20. század eleje). A név eredetének 2 változata létezik (sőt, több is van belőlük) - egy kínai tudós és egy kormánytisztviselő nevével. Guan Tzu figura, és természetesen – ahogy az várható volt – egy különleges legenda szól egy szerzetes teától való csodálatos megmentéséről, aki egy lepényes tyúk temetkezési helyén nőtt fel, amelyet gyakorlatilag korábban megmentett.

→ Azt írja, hogy valahol a Wu Yi-hegységben, az egyik kolostorban, ahol az ókorban szerzetesek teakerteket termesztettek, volt köztük egy - Le Han, Laughing Lohan. Egy nem túl napsütéses napon, még mindig a Wu Yi-hegységben, miközben megkerülte a teacserjéket, megmentett egy piszkos tyúkot egy sárkány karmai közül, megsebesült, de az mégis meghalt. A szerzetes a csirkét a teakertben temette el, és később ezen a helyen egy új teacserjét fedezett fel, vékony és finom levelekkel, amelyeket fehéres pelyhek borítottak. A szerzetes ennek a bokornak a leveleiből teát főzött, dobozba tette és a polcra tette. Egy napon Le Han erős fájdalmat kezdett érezni a gyomrában, amíg úgy döntött, hogy teát főz egy rejtett dobozból. Néhány csésze ivás után a szerzetes megkönnyebbült, és elmondta ezt apátjának. Értékelve a tea jótékony hatását és ízét, elküldte a császárnak. Azóta az összegyűjtött tea egy részét a tisztelt császárnak küldték, egy részét pedig a kolostorban hagyták egészségügyi italnak.

→ Guan Ji gondolkodó (akinek a nevéből származik a tea neve, egy alternatív változat szerint) egy nagyon jó ötlet arra szólít fel, hogy találjuk meg a saját utunkat, találjuk meg az életenergia harmóniáját. A „White Cockscomb” valójában nagyszerű a saját útját kereső személy számára. Segít oldani a feszültséget, kitisztítja a lélegzetet, ellazul, helyreállítja a vitalitást, ugyanakkor emeli a tónusát és javítja a hangulatot. Saját magamon teszteltem, megerősítem.

A Bai Zi Guan előnyeiről

A teaszakértők azt állítják, hogy a Bai Ji Guan erősíti a fogzománcot és az ínyet, frissíti a leheletet, enyhíti a fejfájást, növeli az általános immunitást, megtisztítja a májat a méreganyagoktól, javítja az anyagcserét, csökkenti az urogenitális rendszer betegségeinek valószínűségét, és pozitív hatással van a hasnyálmirigyre. . De ezt nem mondom, de szeretném hinni. Bár ahhoz, hogy érezzük a Hagyományos Kínai Orvoslásból származó egyes anyagok – köztük a kínai teát – gyógyító hatását, valóban hosszú ideig kell rendszeresen használni a szert, ebben az esetben igyunk teát. Nem mondhatom, hogy nagyon régóta iszom ugyanazt a teát, ezért nem tudok megfelelő következtetéseket levonni.

Megjelenés, illat, íz

A Bai Zi Guan még mindig ritka „madár”, az autentikus klasszikus teát öreg sziklafákról gyűjtik, amelyekből nem sok van. Ennek a teafajtának a világoszöld levelei fehérek, rügyei enyhén görbültek és bolyhos szőrrel borítják. Alakjuk a fehér fácán fején lévő kakasfájhoz hasonlít.

Maga a tea külsőleg nem sokban különbözik a többi észak-fujian oolongtól, de a testre gyakorolt ​​pozitív hatásait tekintve valóban valamivel jobb, mint társai. A kínai bölcsek ilyen teáról beszélnek - megiszod, és minden démon elmegy, és itt van a mennyország és itt a föld. Osztályozása szerint a gyengén fermentált oolongok közé tartozik.

Száraz levél aroma A tea nagyon mély, édes, diós, ribizlis, erős fűszeres felhanggal. A tealevelek felmelegítése után hozzáadjuk a kenyér és a szárított málna árnyalatait.

Az első (leeresztett) kiömlés nagyon világos, majdnem sárga színt ad. A következő szorosokkal infúzió színe Bai Ji Guan sötétebbé és gazdagabbá válik - arany, méz, borostyán.

Az íze, amely eleinte elmosódott (az első chahai részeg), a 3. szorosig fejlődik ki teljesen, majd tovább mély csokor : markáns gyümölcs és bogyó (barack, málna-alma), virágos és mézes, csokoládé, krémes és fűszeres ízjegyek. A tea felületén olajfilm képződik, ami elvileg az oolongok velejárója, és különösen jól megfigyelhető a Bai Ji Guanban.

Utóíz világos, kissé fanyar, elég hosszú. A tea legalább 10-12 kiöntést biztosan kibír. A szunnyadó tea levelei nagyon szépek, szélein barna szegéllyel.

Egy másik híres oolongról a Wu-hegységből - Te Luohanról.

A megtekintéséhez engedélyezze a JavaScriptet

4.3 „Guanzi” traktátus

A kínai gazdasági eszmetörténet egyik jelentős műemléke az ismeretlen szerzők által írt „Guanzi” értekezés. A IV-III századra nyúlik vissza. I.E A gazdaság egész állami szabályozási rendszerét a maga korához képest meglehetősen mélyen kidolgozta.

A parasztság iránti aggodalmat mutatva a szerzők kötelező munkaszolgálatuk korlátozását, valamint a spekulánsokkal és pénzkölcsönzőkkel szembeni védelmét javasolták. Az értekezés szerzői a parasztok gazdasági helyzetének erősítése érdekében az adórendszer megváltoztatását és a kenyérárak emelését javasolták. Az államra helyezték az emberek jólétének javítását, amelynek aktívan be kellett volna avatkoznia a gazdasági ügyekbe, felszámolnia az emberek jólétét zavaró okokat, gabonatartalékot kell teremtenie az árak stabilizálása érdekében, intézkednie leküzdeni a kedvezőtlen természeti viszonyok stb.

Az értekezés szerzői nem az áru-pénz viszonyok hatásának korlátozására törekedtek, hanem tanulmányozásuk után javasolták felhasználásukat egy meglehetősen érdekes gazdaságstabilizáló mechanizmus létrehozására. Az értekezés élesen felvetette a nemzetgazdaság piaci erőkkel szembeni védelmének problémáját a nyersanyagárak kiegyenlítésével.

A gazdaság stabilizálásának legfontosabb feltétele a mezőgazdaság szerepének erősítése, valamint az állandó gabonatárolók állam általi létrehozása (a jogászok szerint azonban sem a kézművesség, sem a kereskedelem nem számított „sterilnek”).

A mezőgazdasági munkák során a parasztok számára rugalmasabbá kell tenni az adórendszert: az adózás mértékét a föld termőképességén kell alapulnia, i.e. Egy földkataszter létrehozásáról beszélünk az ókori Kína körülményei között. „Guanzi” javaslatot tett a vámokra vonatkozó mennyiségi normák bevezetésére és azok megváltoztatására az ország helyzete alapján. Az értekezés tartalmazza az államháztartás közvetlen adók nélküli felépítésének gondolatát is. Ehhez a kincstári adóbevételeket a természeti erőforrások jövedéki adó formájában történő kiaknázásával kell helyettesíteni. "Guanzi" azt tanácsolja, hogy "vigyenek hegyeket és tengereket a kincstárba". A szerződés egy fontos feltételt szabott az államnak: az árakat az egész országban egyenlően szabályozza, és meg kell akadályozni, hogy "az árak feletti irányítás kereskedők, spekulánsok stb. kezébe kerüljön".

"Guanzi" előterjesztette a "gazdaság kiegyensúlyozásának elvét". Ehhez az uralkodó kezében kell felhalmozódnia az összes gabona legfeljebb 1/2-ének, aki „kezeli a fogyasztási eszközöket, szabályozza azok feleslegét és koncentrálja hiányosságait”. Az államnak forrásokat kell felhalmoznia az olcsó termékek időszakában, és a magas árak időszakában forgalomba kell hoznia azokat, így több hasznot kell juttatnia a kincstárnak. Élelmiszer és termékek felhalmozására az állam árut vásárol az olcsó piacon.

„Guanzi” traktátust játszották hatalmas szerepet a gazdasági gondolkodás fejlődésében az ókori Kínában. Gyümölcsöző ötletek születtek a lehetőséggel kapcsolatban mennyiségi elemzés gazdasági jelenségek, az önellátó gazdálkodás megszervezésének normáinak kidolgozása. Az értekezés szerzői nemcsak az áruk és a pénz árának ellentétes mozgását állapították meg, hanem a bankjegyek szabványosított kibocsátását is javasolták a gazdaság stabilizálására.

Két irányzat ütközése a társadalmi-gazdasági életben: a patriarchális-közösségi elvek megőrzésének vágya, egyrészt a rabszolgaság pozícióinak növekedése és erősödése, másrészt a mögöttük álló osztályok hosszú távú küzdelme. meghatározta a közgazdasági gondolkodás legfontosabb problémáit ősi Kína. A természetes és az árugazdálkodás kapcsolatának problémája nagyon élessé vált.

5. AZ ŐSI INDIA GAZDASÁGI GONDOLATA

5.1 A Manu törvényei

Az ókori Indiában a jog fogalma önálló normák összessége szabályozza public relations, ismeretlen volt. Az indiánok mindennapi élete olyan normákban rögzített szabályoknak volt alávetve, amelyek inkább etikai jellegűek, mint jogiak. Ráadásul ezek a normák egyértelműen a vallás nyomát viselték. Normák, amelyek meghatározzák az emberek viselkedését mindennapi élet gyűjtemények - dharmashastras - tartalmazták.

Irodalmunk leghíresebb dharmashastra a Manu törvényei (ezeket hívják mitikus isten Manu). A felváltott "Manu törvényeit" több évszázadon keresztül állították össze. Gazdag anyagot tartalmaznak India társadalmi-gazdasági viszonyairól a Krisztus előtti 3. évezredben, a papok száján keresztül gazdasági nézetek rabszolgatulajdonosok. A „Manu törvényei” az „isteni törvényhozó” által az embereknek küldött utasítások összessége. Meghatározták a szabad ember rabszolgává alakításának formáit, és megszilárdították tehetetlen helyzetét a társadalomban. A „Manu törvényei” az örökletes kasztok létezését tükrözték. A gazdaságpolitikai koncepció jelentős szerepet rendelt az államnak, amelyet a jövedelem biztosításával, a gazdasági tevékenység szabályozásával, a szabad lakosság kizsákmányolásával stb.

A „Manu törvényei” tartalma sokkal tágabb annál, amit törvényen értünk. Ez egy átfogó kód. társasági életŐsi India. Szabályozza egy jámbor hindu életének minden területét, és tartalmazza az összes szükséges információt. Beszélgetések zajlanak az életszakaszról, a házasságról, a megtisztulás és étkezés szabályairól, az engesztelésről és a bűnbánatról, a királyok dharmájáról (az arthashastrák tárgya), az udvarról és arról, hogy mit sorolnánk a polgári és büntetőjog körébe. . Még mindig nincs jogfogalom. A Dharma mindent magába foglal.

Manu törvényei azt mutatják, hogy Indiában a brahmanizmus győzött az eretnek tanítások felett. Manu magasztalja a bráhmanák erejét, minden más varnával szembeni felsőbbrendűségét, beleértve a kshatriyákat is, és a természetfeletti erőkben való részvételüket. A „Manu törvényének” konzervativizmusa tükrözte azokat a stagnálási jelenségeket, amelyek az ókori indiai társadalomra jellemzővé váltak a régi, ill. új korszak.

A Manu törvényeinek különlegessége minden rendelkezésének vallási felhangja. Abban az időben, amikor Indiában megalkották a Manu törvényeit, már jól ismerték a tulajdon és a birtok közötti különbséget, és jelentős figyelmet fordítottak a magántulajdon védelmére.

A törvények hétre utalnak lehetséges módjai tulajdonjogok keletkezése: öröklés, átvétel ajándék vagy lelet formájában, vásárlás, hódítás, uzsora, munkavégzés, valamint alamizsna átvétele.

A fő ingatlantípusok között a törvények a földet nevezik meg. Az ország földalapja királyi, közösségi és magánterületekből állt. Más vagyonának (más földjének) jogtalan eltulajdonításáért nagy összegű bírságot szabtak ki, és tolvajnak nyilvánították azt, aki más földjét tulajdonította el.

A törvény határozottan rögzíti az adósságkötelezettségek sérthetetlenségét és folyamatosságát. Ha az adós nem tudta időben kifizetni az adósságot, le kellett dolgoznia. Ugyanakkor az alacsonyabb kaszthoz tartozó hitelező nem kényszeríthette a magasabb kaszthoz tartozó adóst az adósság ledolgozására.

A földbérleti szerződést az ókori Indiában is ismerték. Ez a megállapodás a tulajdoni differenciálódás folyamatának a közösségbe való behatolásával összefüggésben nyer jelentőséget és terjed. A tönkrement közösség tagjai, akik elvesztették földjüket, kénytelenek voltak bérelni.

Az adásvétel a Manu törvényeiben említett szerződések egyike. A szerződés akkor minősült érvényesnek, ha azt tanúk jelenlétében kötötték, és a dolog tulajdonosának kellett eladóként eljárnia. A törvény bizonyos követelményeket támaszt a szerződés tárgyával szemben, és tiltja a rossz minőségű és nem megfelelő súlyú áruk értékesítését. Ennek a szerződésnek az volt a sajátossága, hogy az embercsempészetet korlátozták, és a kereskedelmet nem tekintették a felsőbb rétegek foglalkozásának. kasztok.

Az ötletvilág, amelyben mindannyian gondolkodunk. K. Marx olyan rendszert hozott létre, amely az összes társadalomtudományt lefedte: közgazdasági elmélet, filozófia, szociológia és történelem. Ebben a témában csak K. Marx közgazdasági tanításainak alapgondolatait vesszük figyelembe, amelyeket híres és kiterjedt „Tőke” című munkájában fogalmazott meg, melynek alcíme „A politikai gazdaságtan kritikája”. K. Marx szerint...

XX század eleje Korai XIX V. - a politikai gazdaságtan első kurzusainak létrehozásának, az első tankönyvek kiadásának, a gazdasági ismeretek terjesztésének időszaka, más szóval az orosz gazdasági gondolkodás szervezeti formálása. A politikai gazdaságtan elméleti posztulátumait az orosz közönség elsősorban társadalmi jelentőségük és ideológiai hatásuk szempontjából érzékelte. Michael...

Ipari forradalom. Ebben az időszakban A. Smith követői Smith alapgondolatainak és koncepcióinak mélyreható feldolgozásának és újragondolásának vetették alá, alapvetően új és jelentős elméleti álláspontokkal gazdagítva az iskolát. Ennek a szakasznak a képviselői közül a legjelentősebb hozzájárulást a közgazdasági gondolkodás történetéhez a francia J.B. Say és F. Bastiat, valamint az angolok D. Ricardo, T. Malthus és N. ...

Az ókori Görögország / Szerk. V.I. Kuzishchina. M., 1986, 2000. Lurie S.Ya. Görögország története. St. Petersburg, 1993. Nemirovsky A.I., Ilyinskaya L.S., Ukolova V.I. Történet Ősi világ. Görögország és Róma. 2 kötetben M.: Bustard, 1996. Posternak A.V. Történet ókori GörögországÉs ókori Róma. Oktatóanyag. M., 1999. * * * Kovalev S.I. Róma története. L., 1948, 1986. Mashkin N.A. Az ókori Róma története. M., 1948, 1956. Történelem...

- mennyei helyen termő rock tea - a Wuyishan Természetvédelmi Terület. A Sida Min Cong (négy nagy bokor) része, és az egyik leghíresebb Wuyi oolong. A modern kínai teaszakértők többsége szerint a Bai Ji Guan lényegesen felülmúlja az összes rocktársát, beleértve a Da Hong Paót is.

Egy ősi kínai közmondás azt mondja: a jó tea onnan származik tiszta vízés nagy hegyek. A Fujian északi részén található Wuyishan Természetvédelmi Terület mindkettővel megáldott. A Wuyi-hegy, amely körülbelül 15 kilométerre délre található Wuyi városától, amely Fujian tartomány északnyugati részén található, páratlan természeti tájjal büszkélkedhet smaragd vizekkel körülvéve. Itt minden tökéletes a világ legjobb teájának termesztéséhez! A White Cockscomb levelei zöldessárga színűek, ami különbözik a többi Wuishan teacserjétől. Főleg április-májusban termesztik zsenge, fiatal levelekből. A Huyi talaja ősi vulkáni kőzetekből áll, ezért a teának olyan egyedi és erős karaktert ad.


A Bai Ji Guan ritka teának számít, mert egy ilyen fényűző tea elkészítése nagy tudást igényel. Csak néhány mester képes ilyen csodát véghezvinni. Egyetlen hiba miatt a levelek sötétek és túlfőttek, a tea pedig visszavonhatatlanul megromlik. Ennek a teának a gyártási technológiája megköveteli a levél alacsony hőmérsékletű melegítését, hogy a legfinomabb és egyben hihetetlenül erőteljes és kifinomult illat jelenjen meg. A White Cockscomb-ot korlátozott mennyiségben gyártják, de sajnos vannak olcsó utánzatok, amelyek csak halvány árnyékot jelentenek a Tea Art ezen darabjához képest. Ezért az igazi Bai Ji Guannak mindig magasabb az ára az átlagosnál.


A tea története
A Bai Ji Guan nevéhez fűződik egy legenda, amely szerint egy szerzetes látott egy kakast, aki bátran megvédte a gyermeket a sastól. Mélyen megérintette a kakas bátorsága, aki egy egyenlőtlen csatában hősiesen elesett, majd a földbe temette. Néhány évvel később azonban teabokor nőtt azon a helyen, ahol a kakast eltemették. A bátor madár emlékére a szerzetes a teacserjét nevezte el - White Cocks Comb vagy kínaiul Bai Ji Guan.


Bai Ji Guan a Ming-dinasztia (1368-1644) óta ismert. Úgy tartják, hogy a szerzetesek ezt a teát a mérgek ellenszereként használták, hogy megmentsék egy fontos tisztviselő beteg gyermekének életét. Később a teát megajándékozta a császárnak, és elkezdték neki ajándékozni.

Íz, aroma
Íz: a tea íze édes, határozottan gyümölcsös, csokoládé és őszibarack árnyalatokkal, lágy utóízzel gyümölcs, méz és fahéj felhanggal. Édes orchidea aroma, amitől felpörög a fejed, és távoli helyekre visz. Összességében a Bai Ji Guan szokatlanul összetett illatú. Ez a tea képes megváltoztatni a sziklateák felfogását, nincs benne túlzott „tüze”. A White Cockscomb tea tiszta ízű, elegánsan folyó „szikladallammal”, amely örökre a lélekbe süllyed. Biztosak vagyunk benne, hogy ez az ital kedvenc teája lehet.

Az infúzió színe
Borostyán. A főzött tea zöld arany színű.

A főzés módja:

Is
Erős harmonizáló hatással van az emberre, tisztázza a tudatot. A taoisták ezt mondják erről a teáról: „Iszogatod, és minden démon elmegy, és itt a mennyország és itt a föld.” Igazi tea alkímia. Erős tea, amely lehetővé teszi, hogy az ízlelő személy érezze önmagát és esszenciáját. Azt mondják, hogy ennek a teának az ivása sok betegséget gyógyít. Kétszemélyes teadélutánokhoz ajánljuk, érzékiséget ébreszthet. Tökéletes szeretteinek. Kiváló afrodiziákum. Egy csipetnyi kifinomultságot, gyengédséget és frissességet visz a kapcsolatokba.